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周防大島産のせとみ 10ｋｇ(箱の重量込)
¥6,000
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今回販売するのは「せとみ」。清見と吉浦ぽんかんを掛け合わせた品種です。山口県のみで作られている結構レアな柑橘です。糖度が13.5度以上、酸が1.35％以下のものを「ゆめほっぺ」というブランドで販売しています。
今年は寒波の影響で少し早めに収穫しましたが、秋の干ばつによって糖度は高くなっています。酸も少し高めです。ただ貯蔵により糖度酸度のバランスがとれ美味しくなっています。食感はイクラのような独特の歯ざわりと言われています。
外観は、少し傷や黒点がついているものもあります。
サイズはＭぐらいから3Ｌぐらいまでの大きさが混ざったおまかせのみとなります。よろしくお願いします。
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